看護週間に考えたい。“頑張る人”の体を守る栄養学【第４回】 「イライラしやすい、涙もろい…。それは“心の弱さ”でしょうか？」 | ブログ | 八戸市でジム／パーソナル体験｜初心者、30代・40代・60代も安心｜CUARTOクアルト

「イライラしやすい、涙もろい…。それは“心の弱さ”でしょうか？」

「最近、些細なことでイライラしてしまう…」

「患者さんには優しくしたいのに、余裕がない…」

「急に涙が出ることがある…」

そんな自分に対して、 「自分はメンタルが弱いんだ」 「もっと頑張らなきゃ」 と思ってしまうことはありませんか？

特に看護師さんや介護職、医療従事者の方は、“感情を使う仕事”です。

常に周囲に気を配り、相手の不安を受け止めながら働いているため、心のエネルギーをとても消耗しやすい環境にいます。

ですが分子栄養学では、“感情”も脳の働きのひとつだと考えます。

つまり、心の状態にも「栄養」が深く関わっているのです。

脳は「食べたもの」から作られている

私たちの脳では、

・安心感

・幸福感 

・やる気

・集中力

・リラックス

などを調整するために、「神経伝達物質」が働いています。

代表的なものが、

・セロトニン

・ドーパミン

・GABA

などです。

そしてこれらは、実は“栄養”から作られています。

たとえばセロトニンは、タンパク質に含まれる「トリプトファン」というアミノ酸を材料にして作られます。

さらに、

・ビタミンB群

・鉄

・マグネシウム

なども必要になります。

つまり、栄養不足の状態では、“心を安定させる物質”も作りにくくなってしまうのです。

血糖値の乱高下は、感情も乱しやすい

前回お話ししたように、夜勤や不規則な食事は血糖値を乱しやすくします。

実はこの“血糖値の乱高下”は、メンタルにも大きく関係しています。

血糖値が急激に下がると、脳は「危険！」と判断し、

・イライラ

・不安感

・焦り

・攻撃的な感情

などを起こしやすくなります。

つまり、 「最近すごく怒りっぽい…」 という状態も、単なる性格の問題ではなく、“脳のエネルギー不足”が影響している場合があるのです。

特に忙しい現場では、

・朝食を抜く

・休憩中にお菓子だけ

・カフェインで乗り切る

という生活になりやすく、脳が不安定になりやすい条件が揃ってしまいます。

腸内環境と「心」の関係

さらに近年は、「脳と腸はつながっている」という“脳腸相関”も注目されています。

実は、セロトニンの多くは腸で作られています。

そのため、

・食生活の乱れ

・糖質の摂りすぎ

・睡眠不足

・強いストレス

などによって腸内環境が悪化すると、心の安定にも影響しやすくなるのです。

「腸活」が流行っているのは、美容だけが理由ではありません。

“心の土台”にも、腸が深く関わっているからなのです。

優しい人ほど、消耗しやすい

看護や介護の仕事をしている方は、本当に優しい方が多いです。

だからこそ、

・周囲に気を遣いすぎる

・我慢してしまう

・自分を後回しにする

・無理して笑顔を作る

という状態になりやすく、心も体も少しずつエネルギーを失っていきます。

でも、それは“弱い”のではありません。

むしろ、誰かのためにエネルギーを使い続けてきた結果なのです。

だからこそ必要なのは、「もっと頑張ること」ではなく、“自分のエネルギーを回復させること”なのかもしれません。

「心を整える食事」がある

分子栄養学では、食事を“ただお腹を満たすもの”ではなく、「脳と心を支える材料」と考えます。

・タンパク質をしっかり摂る

・血糖値を安定させる

・鉄やマグネシウムを意識する

・腸内環境を整える

こうした積み重ねが、“感情の安定”につながっていくことがあります。

もし最近、心が限界に近いと感じているなら、まずは「自分の体が足りているか」を見てあげてください。

あなたの心は、あなたが思っている以上に、“栄養”の影響を受けているのかもしれません。

次回予告

第5回では、 「“食べる時間がない職場”で、体は静かに壊れていく」 をテーマに、 欠食やコンビニ食、カフェイン依存が体に与える影響について、分子栄養学の視点からお話しします。

八戸市のパーソナルジム、クアルトでは心を強くする食事をご提案しております。