たんぱく質のはなし　その２ | ブログ | 八戸市でパーソナルジム／パーソナル体験｜初心者、30代・40代・60代も安心｜CUARTOクアルト

たんぱく質が不足すると、疲れやすくなったり、免疫力が落ちたりします。思考力も低下しやる気が起きにくくなります。乳幼児や成長期の子供の場合は成長障害を起こすこともあります。

摂りすぎによる過剰症は現時点ではないとされていますが、腎臓に負担をかけるおそれがあるという意見もあります。現に腎障害のある人では悪化の報告があります。

たんぱく質は肉、魚介、卵、乳製品、大豆などに多く含まれています。ごく僅かですが米や小麦など穀類にも含まれています。動物性のたんぱく質と植物性のたんぱく質とを比較すると、動物性のたんぱく質の方が消化・吸収に優れています。