脂質のはなし　その１ | ブログ | 八戸市でパーソナルジム／パーソナル体験｜初心者、30代・40代・60代も安心｜CUARTOクアルト

アブラというと、なにかと嫌われ者のイメージをお持ちの方は決して少なくないでしょう。グリセロールと脂肪酸が結合した高分子化合物のことです。

脂質はカロリーで考えると１gあたり９kcalのエネルギーを持ちます。１gあたり４kcalの糖質やたんぱく質の２倍以上の熱量です。食事として摂取したエネルギーが体内で消費されなかったとき、飢餓に備えるための貯蔵エネルギーとなります。これが体脂肪です。

体脂肪は身体の表面から体温が放出されるのを防いで体温を維持します。また、外部からの衝撃を緩和する緩衝材の役割も果たします。

私たちの身体を構成している４７兆個の細胞を覆う細胞膜やホルモンの主成分にもなります。

脂質は、油脂に溶けた状態で蓄えることが出来る性質の脂溶性ビタミン（ビタミンA・D・E・K）の吸収を助ける働きもします。