ケトジェニックダイエット　その１ | パーソナルジムは青森県、八戸市で施設での出来事や取り組みなども共有 | ブログ

【Day 1】ケトジェニックダイエットとは？──糖を減らして脂肪を燃やす新習慣

クアルトでは「ケトジェニックダイエット」と「分子栄養学」をもととした食事指導をさせていただいております。「ケトジェニックダイエット」とは、炭水化物（糖質）の摂取を極力控え、その代わりに脂質をしっかり摂る食事法です。

ダイエットと呼ばれているため痩身方法の１つと思われがちですが、病気にならないよう食事や生活習慣から体の調子を整える「機能性医学」をベースとした食事方法です。

一般的な食事では、私たちの体は主に糖質をエネルギー源として使っていますが、糖質を減らすと体は代わりにこれまで貯め込んでいた脂肪を分解して「ケトン体」を作り、これをエネルギーとして使うようになります。これがいわゆる「ケトーシス」と呼ばれる状態です。

このケトーシス状態になると、体脂肪をエネルギーとしてどんどん使ってくれるため、とても効率よく痩せることができるとされています。しかも、血糖値の急上昇が抑えられ、インスリンの分泌も安定するため、糖尿病予防やメンタルの安定にも効果が期待されています。

「脂をたくさん食べて痩せるなんて本当？」と最初は驚くかもしれませんが、実は理にかなったメカニズムなのです。

この1週間では、そんなケトジェニックダイエットの本当の魅力を、科学的な根拠も交えながら、できるだけわかりやすくご紹介していきます。