食物繊維のはなし　その３ | ブログ | 八戸市でパーソナルジム／パーソナル体験｜初心者、30代・40代・60代も安心｜CUARTOクアルト

【Day 3】便秘だけじゃない！食物繊維が防ぐ生活習慣病

血糖値や脂質にも関係している

　「食物繊維って便秘によさそう」と思っていませんか？

　たしかにそれは大切な効果のひとつ。でも実は、もっと幅広い健康効果があるんです。

　たとえば、現代人が気になる「血糖値の上昇」。ごはんやパンなどの糖質を食べると、血糖値が急に上がりやすくなりますが、水溶性食物繊維にはそれをゆるやかにする働きがあります。食物繊維が胃や腸で糖の吸収スピードを抑えてくれるからです。

　さらに、食物繊維は余分な脂肪やコレステロールの吸収も防ぎます。これは脂質異常症や動脈硬化、心臓病などのリスクを減らすことにもつながります。食物繊維が足りない生活を続けていると、将来の健康がじわじわと脅かされることにもなりかねません。

　便通のためだけでなく、「血液サラサラ」や「脂肪の蓄積防止」といった面でも、食物繊維はとても頼りになる存在なのです。

生活習慣病予防に役立つ理由

　ここまで読むと、食物繊維って“健康保険”のような存在だと思えてきませんか？

　まさにその通りで、生活習慣病の予防にも欠かせない栄養素なのです。

　糖尿病や高血圧、脂質異常症などは、生活習慣の積み重ねによって引き起こされることが多いですが、その予防に最も効果があるのが「食事」です。

　とくに、野菜や海藻、きのこ、豆類といった食物繊維を多く含む食品を取り入れることで、内臓脂肪の増加を防いだり、インスリンの働きを改善したりと、全身の代謝を整える手助けができます。

　たとえば、白米をもち麦入りごはんに変えるだけでも、食物繊維の量はぐんとアップします。スープやサラダにきのこ類や豆を加えるのも、手軽にできる工夫です。

　忙しい日々の中でも、「ちょっと足す」工夫で体は変わります。未来の自分の健康のために、今日の食事に一つ、食物繊維を意識してみませんか？

八戸市のパーソナルジム、クアルトでは生活習慣病の予防に最適な食習慣を提案しています。