糖質のはなし　第5回：なぜ糖質を制限すると痩せやすくなるの？ | ブログ | 八戸市でパーソナルジム／パーソナル体験｜初心者、30代・40代・60代も安心｜CUARTOクアルト

第5回：なぜ糖質を制限すると痩せやすくなるの？

「カロリー制限しても痩せない」のはなぜ？

「食事量は減らしているのに、体重が落ちない…」そんな経験はありませんか？ それ、原因は“糖質”にあるかもしれません。実は、体脂肪が増えるか減るかは、カロリーよりも「ホルモン」の働きが大きく関係しているのです。 そのカギを握るのが、血糖値を下げるホルモン「インスリン」です。

インスリンの働きと脂肪の関係

糖質をとると血糖値が上がり、それを下げるためにインスリンが分泌されます。インスリンは血糖を細胞に取り込ませるだけでなく、「脂肪をため込むスイッチ」としても働きます。 つまり、糖質をとればとるほどインスリンが出て、脂肪がどんどん蓄積されやすくなるのです。しかも、インスリンが高い状態では、脂肪を分解する「リパーゼ」という酵素の働きが抑えられてしまいます。 これでは、どんなに運動しても、脂肪が“燃えにくい”状態になってしまうのです。

ケトジェニックが脂肪燃焼を促すワケ

ケトジェニックダイエットでは、糖質を大幅に制限することで、インスリンの分泌が抑えられます。 するとリパーゼの働きが活性化し、脂肪が分解されやすくなるのです。分解された脂肪は肝臓でケトン体に変わり、体のエネルギー源として使われます。 脂肪がエネルギーとして活用され、しかも脂肪がたまりにくくなる──これが「ケトで痩せる」メカニズムなのです。

次回予告

次回は「子どもにも糖質制限は必要？」をテーマに、成長期における糖質の影響や、親として知っておきたい“甘い食習慣”の落とし穴について考えます。

八戸市のパーソナルジム、クアルトでは沢山食べながら健康的に痩せられる食事指導をしております。