AGEｓのはなし【第4回】血管・脳とAGEs：疲れやすさや集中力にも関係する？ | ブログ | 八戸市でパーソナルジム／パーソナル体験｜初心者、30代・40代・60代も安心｜CUARTOクアルト

血管・脳とAGEs：疲れやすさや集中力にも関係する？

「最近、階段で息が上がる／頭がぼんやりする…それ、血管の“糖化”も関係しますか？」

 AGEsは“血管のしなやかさ”に影響しやすい

血管の壁にもコラーゲンなどのたんぱく質があります。糖化が進むと、血管が本来もつ“しなり”が失われやすく、流れがスムーズでなくなる可能性があります。AGEsが受け皿（RAGEなど）に触れると、炎症の信号が入りやすいとも言われ、分子栄養学では「血糖の乱高下→糖化→炎症→酸化」が重なった状態を避けることを重視します。

脳は“糖を使う臓器”だからこそ揺れに弱い

脳はエネルギー需要が大きく、血糖が急に上がって急に下がると、眠気・だるさ・集中力低下が出る人がいます。さらに糖化や炎症が重なると、血流や神経の働きが乱れやすいと考えられます。もちろん原因はさまざまですが、「食後に頭が回らない」「甘い物で一時的に回復してまた落ちる」というパターンは、血糖の山を疑うヒントになります。

“糖化と酸化”はセットになりやすい

糖化が進むと、体は修復や解毒にエネルギーと栄養を使います。ここで睡眠不足、喫煙、過度な飲酒、慢性ストレスが重なると、酸化（サビ）も増えやすく、結果として巡りの不調を感じやすくなることがあります。だからAGEs対策は「糖質だけ」の問題ではなく、生活全体の設計が効いてきます。

体感を変えるコツは“食後30分”にある

血糖の山を小さくするには、食事内容だけでなく、食後の行動も大切です。食後に軽く体を動かすと、筋肉が糖を取り込みやすくなり、山が低くなる人が多いです。激しい運動でなく、散歩や家事で十分です。

今日からの実践：血管と脳を守る4つ

・主食は“最後”に回す（野菜→たんぱく質→主食の順）

・食後10分の散歩（または階段・軽い片付け）

・脂質は“質”を意識（青魚、オリーブオイル、ナッツなどを適量）

・水分とミネラルを切らさない（脱水は巡りの敵。マグネシウムも意識）

まとめ

AGEs対策は「見た目」だけでなく「巡り」と「頭の冴え」にもつながりやすい。まずは血糖の山を揺らさない習慣からです。

次回予告

第5回は「調理法でAGEsは変わる！外食・コンビニでもできる選び方」を紹介します。

八戸市のパーソナルジム、クアルトでは酸化と糖化に抗う食事をお勧めしています。