体の中で“静かな火事”が起きていませんか？【第６回】 「炎症を減らす食べ方とは？」 | ブログ | 八戸市でパーソナルジム／パーソナル体験｜初心者、30代・40代・60代も安心｜CUARTOクアルト

「炎症を減らす食べ方とは？」

「体に良いものを食べているつもりなのに、なんとなく不調…」

「疲れやすいし、甘いものもやめられない…」

「健康のために頑張っているのに、なかなか変わらない…」

そんな悩みはありませんか？

ここまでお話ししてきたように、慢性炎症は、

・肥満

・疲労

・メンタル不調

・腸内環境

・血糖値の乱れ

などと深く関係しています。

そして、その炎症に最も大きく関わるもののひとつが「毎日の食事」です。

今日は、 “炎症を減らす食べ方” について、初心者向けに分かりやすくお話ししていきます。

まず大切なのは「血糖値を乱高下させない」

慢性炎症を減らすうえで、まず重要なのが「血糖値の安定」です。

現代人は、

・パン

・麺類

・お菓子

・ジュース

・甘いカフェ飲料

など、糖質中心の食生活になりやすくなっています。

すると、

血糖値急上昇

↓

インスリン大量分泌

↓

急降下

という流れが起きやすくなり、体には大きな負担がかかります。

この状態が、

・糖化

・酸化

・炎症

を進める原因になります。

だからこそ、 「糖質を減らす」 というより、 “血糖値を安定させる” という視点がとても重要なのです。

たんぱく質不足が不調を招く

次に大切なのが「たんぱく質」。

実は、現代人にはたんぱく質不足の人が非常に多いと言われています。

たんぱく質は、

・筋肉

・皮膚

・ホルモン

・免疫

・脳内物質

などの材料になります。

つまり不足すると、

・疲れやすい

・集中できない

・肌荒れ

・メンタル不調

・代謝低下

などにつながりやすくなるのです。

特に、炎症から体を修復するためにも、たんぱく質は欠かせません。

目安としては、体重1kgあたり1.2〜1.6g程度を意識するとよいでしょう。

“脂質＝悪”ではない

炎症対策では、「良質な脂質」を摂ることも重要です。

昔は、 「脂質＝太る」 というイメージが強くありました。

ですが実際には、脂質は、

・細胞膜

・ホルモン

・脳

・エネルギー

などに必要不可欠です。

特に、

・魚のEPA・DHA

・オリーブオイル

・アボカド

・ナッツ

・MCTオイル

などは、炎症対策とも相性が良いとされています。

反対に、

・加工油脂

・揚げ物中心

・トランス脂肪酸

などは、炎症を悪化させる可能性があります。

つまり大切なのは、 “脂質を減らすこと”ではなく、“脂質の質を選ぶこと” なのです。

腸を整える食事を意識する

第4回でもお話ししたように、腸は炎症と深く関係しています。

そのため、

・発酵食品

・食物繊維

・海藻

・きのこ類

なども重要になります。

特に現代人は、加工食品が増えたことで“腸のエサ”が不足しがちです。

腸内環境が整うと、

・便通

・肌

・メンタル

・疲労感

などにも良い変化が出やすくなります。

ケトジェニックダイエットとの関係

ケトジェニックダイエットが注目される理由のひとつも、炎症との関係です。

糖質を抑えることで血糖値が安定しやすくなり、

・インスリン過剰

・糖化

・血糖値スパイク

を減らしやすくなります。

さらに、ケトン体は脳にとって効率の良いエネルギー源とも言われています。

もちろん、極端に行う必要はありません。

まずは、

・甘い飲み物を減らす

・たんぱく質を増やす

・良質な脂質を摂る

そんな小さな一歩からでも、体は少しずつ変わっていきます。

次回予告

次回はいよいよ最終回。

「炎症が減ると、体はここまで変わる」 というテーマで、 疲れにくくなる理由 痩せやすくなる理由 朝スッキリ起きられる変化 メンタルや肌への影響 など、“炎症が減った先にある変化”について、まとめとしてお話ししていきます。

八戸市のパーソナルジム、クアルトではケトジェニックダイエットの専門家が食事指導いたします。