脂溶性ビタミンのはなし　その１ | ブログ | 八戸市でパーソナルジム／パーソナル体験｜初心者、30代・40代・60代も安心｜CUARTOクアルト

【Day 1】脂溶性ビタミンってなに？水溶性ビタミンとどう違うの？

「ビタミンには種類があるって知っていますか？」

　私たちが毎日のように耳にする「ビタミン」ですが、実は大きく分けて2つのタイプがあります。それが「水溶性ビタミン」と「脂溶性ビタミン」。

　今回はそのうちの脂溶性ビタミンに注目してみましょう。

脂に溶けるビタミンって？

　脂溶性（しようせい）という言葉の通り、脂に溶けやすい性質を持つビタミンです。油と一緒に摂ると吸収率がぐんと高まります。

　代表的なのは、ビタミンA・D・E・Kの4つです。 これらは体の中に蓄積されやすく、少しの不足ではすぐに症状が出にくい反面、摂りすぎには注意が必要です。

　サプリメントを使う場合は特に、量を守ることが大切なんですね。

水溶性ビタミンとのちがいは？

　一方、水溶性ビタミン（ビタミンB群やCなど）は水に溶けやすく、余った分は尿として排出されます。だからこそ、こまめに摂る必要があります。

　脂溶性ビタミンは体内にとどまりやすいので、毎日大量に摂る必要はありませんが、バランスがとても大切です。

食事と一緒に取り入れる工夫を

　脂溶性ビタミンは油と一緒に摂ることで吸収されやすくなります。例えば、にんじんを油で炒めたり、サラダにオリーブオイルをかけるのもおすすめです。

　次回は、脂溶性ビタミンの一つ「ビタミンA」について詳しく見ていきましょう。

八戸市のパーソナルジム、クアルトでは積極的な脂質の摂取をお勧めしています。