アトピーを内側から整える──分子栄養学で考える体と肌の関係　その５ | ブログ | 八戸市でジム／パーソナル体験｜初心者、30代・40代・60代も安心｜CUARTOクアルト

【Day 5】皮膚バリアはどう守る？──たんぱく質とミネラルの重要性

「皮膚のバリア機能って、どうやって強くするの？」

アトピー性皮膚炎の特徴のひとつに「肌のバリア機能の低下」があります。ちょっとした刺激や乾燥でかゆくなったり、すぐに赤くなったりするのは、肌が外からの異物に対して弱くなっているからです。では、このバリア機能を内側から強くするには、どうしたらよいのでしょうか？

バリアの主成分は「たんぱく質」

肌の一番外側にある「角質層」は、煉瓦（レンガ）のように細胞が積み重なってできています。その煉瓦の材料になるのが、たんぱく質です。さらに、たんぱく質は皮膚の再生に欠かせない「コラーゲン」や「酵素」の材料にもなります。

ところが、現代の食事は糖質中心で、たんぱく質が不足しがち。子どもでも大人でも、肉・魚・卵・豆類などを毎食しっかり摂ることが、強くて元気な肌を育てるための基本になります。

ミネラル不足が肌を弱らせる？

亜鉛や鉄、マグネシウムといったミネラルも、肌の健康を支える重要な要素です。たとえば亜鉛は、傷を治す力や皮膚の新陳代謝に深く関わっています。鉄が不足すれば酸素が全身に届きにくくなり、肌のターンオーバーも滞りがちに。

しかしこれらのミネラルは、ストレスや加工食品の摂りすぎで消耗されやすく、腸内環境が悪いと吸収効率も落ちてしまいます。「摂るだけでなく、吸収できる体づくり」が必要なのです。

内側から丈夫な肌をつくる

スキンケアも大切ですが、いちばんのスキンケアは「何を食べるか」「何を吸収できるか」にあります。毎日の食事でたんぱく質とミネラルを意識することは、バリア機能の回復に直結します。肌の外だけでなく、内側からケアする習慣を、今日から始めてみませんか？

次回は、よく使われる「ステロイド」について、メリットと注意点を分子栄養学的な視点で整理してお伝えします。お楽しみに！  

八戸市のパーソナルジム、クアルトでは食事からのスキンケアを考えます。