痩せるカギはインスリン？脂肪が燃える体の仕組み【第２回】「ご飯やパンを食べると太る？」糖質とインスリンの仕組み | ブログ | 八戸市でパーソナルジム／パーソナル体験｜初心者、30代・40代・60代も安心｜CUARTOクアルト

【第２回】「ご飯やパンを食べると太る？」糖質とインスリンの仕組み

「ご飯やパンを食べると太る」と聞いたことはありませんか？

糖質はダイエットの敵だと思われがちですが、糖質を食べたからといって、必ず太るわけではありません。

大切なのは、糖質を食べた後に体の中で何が起こるのかを理解することです。

今回は、糖質とインスリン、そして体脂肪の関係を解説します。

糖質を食べると血糖値が上がる

ご飯やパン、麺類などに含まれる糖質は、消化されてブドウ糖などになり、小腸から吸収されます。

すると血液中のブドウ糖が増え、血糖値が上昇します。

そこで膵臓から分泌されるのが、前回紹介したインスリンです。

インスリンは筋肉や脂肪細胞へのブドウ糖の取り込みを促し、血糖値を適切な範囲に保つ働きをしています。

使い切れないエネルギーは脂肪になる

取り込まれたブドウ糖は、まず体を動かすためのエネルギーとして利用されます。

また、一部はグリコーゲンという形で筋肉や肝臓に蓄えられます。

しかし、食事から摂取するエネルギーが消費量を上回る状態が続くと、余ったエネルギーは体脂肪として蓄積されます。

インスリンには脂肪の蓄積を促し、分解を抑える働きがあるため、ダイエットを考えるうえで重要なホルモンなのです。

インスリンが多いと脂肪は使われにくい？

私たちの体は、食事をした後にはエネルギーを蓄え、空腹時には蓄えたエネルギーを取り出すように働いています。

インスリンの分泌が増える食後は、脂肪細胞に蓄えられた中性脂肪の分解が抑えられます。

反対に、食後しばらくしてインスリンが低下すると、脂肪が分解されやすくなります。

ただし、脂肪の分解が進むことと、体脂肪が減ることは同じではありません。長期的には摂取エネルギーと消費エネルギーのバランスが重要です。

糖質の摂り方を見直そう

甘い飲み物やお菓子を頻繁に摂る習慣は、糖質や総摂取エネルギーが増える原因になります。

まずは間食や飲み物を見直し、タンパク質や食物繊維を十分に摂ることから始めてみましょう。

糖質の量や食べ方を工夫することは、血糖管理にも役立ちます。

次回は、蓄えられた体脂肪を分解する「リパーゼ」という酵素について解説します。

八戸市のパーソナルジム、クアルトでは正しい糖質制限をご指導いたします。