第3回:ビタミンB群が足りないと「エネルギー切れ」の脳に
「最近ぼんやりしてしまう」「イライラしやすい」──そんなとき、あなたの脳は“エネルギー切れ”を起こしているのかもしれません。脳は常に膨大なエネルギーを必要としますが、その燃料を効率よく使えるかどうかは、ビタミンB群にかかっています。
ミトコンドリアとビタミンB群の関係
私たちの細胞には「ミトコンドリア」という小さな発電所があります。ここで食べた栄養素からATP(エネルギー通貨)が作られ、脳も体も動いています。この過程で欠かせないのがビタミンB群です。B1は糖質をエネルギーに変える入り口で必要となり、B2やナイアシン(B3)はエネルギー変換の中間で働きます。さらに、B6・葉酸・B12は神経伝達物質の合成にも関わり、気分の安定に直結しています。
不足するとどうなる?
ビタミンB群が不足すると、エネルギーを作る流れが滞り、脳がうまく働けなくなります。その結果、疲れやすい・やる気が出ない・集中力が続かないといった状態につながります。また、セロトニンやドーパミンなどの合成がスムーズに進まなくなるため、気分の落ち込みや不安感が強まることもあります。エネルギー不足は単なる体の問題ではなく、心の不調にも直結しているのです。
食事から取り入れる工夫
ビタミンB群は水溶性で、体に貯めておくことができません。つまり、毎日の食事からこまめに補う必要があります。玄米や豚肉、卵、魚、大豆製品、葉物野菜などをバランスよく取り入れることがポイントです。特にストレスが強いときはビタミンB群の消耗が激しくなるため、意識して摂取することが心と体を守ることにつながります。
次回予告
次回は「腸から始まる“幸せホルモン”──腸内環境とうつ病」をテーマに、腸と心の驚くべきつながりを分子栄養学の視点からご紹介します。
八戸市のパーソナルジム、クアルトではエネルギー不足にならない食事をお勧めしています。
CUARTO(クアルト)Total Body Conditioning
住所:青森県 八戸市 類家 1丁目1番5号 メルヴェイユM205
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